スーパーエルニーニョ、欧州は酷い暑さみたいですね。
仙台はこのあいだまでの雨がやみ、今日は夏の日差し。
夏の休日、朝に熱い緑茶をたっぷり飲んだら、急須に茶葉をばさっとほうって水を注ぎ、冷蔵庫へあずけておきます。
ほうじ茶でも、緑茶でも、ジャスミンでも、なんでおいしいのですけれど、今日はウバがあったのでそれを惜しみなく。
むかし紅茶がだいすきで、とくに濃く淹れたアールグレイに執着して、朝から夜中まで飲みつづけること数年、飲むと胸焼けするようになってしまいました。
だからウバ、飲みきれるだろうかと心配はありましたが、水出しすると胸焼けしない。
あっさりして冷たくて、あんこと合います。
あんこと言いつつ、今日のおやつはわらび餅でした。
これも冷蔵庫で冷やして、黒蜜をかけて、するり、つるりん、やわらか。
水出しのお茶がおいしい。
寒がりで冷えを厭うわたしが冷たい飲みものを好むようになると、ああ、夏だなあと思います。